التسجيل | التعليمـــات | قائمة الأعضاء | التقويم | اجعل كافة الأقسام مقروءة |
رقم المشاركة : ( 1 )
|
||||||||||||
|
||||||||||||
مضبي الدجاج بالصور
![]() ![]()
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبخـت اليوم على العشـاء مظبي بالدجاج وعلى طريقتي الخاصة (( المضبي لة عدة طرق في على الحجر وعلى الملح )) لكن انا جايبة لكم المضبي على البصل وطعموا جداً روعـة وحبيـت تشاركونـي الطبخـة طريقتوا جداً سهـلة وبإذن الله ماتاخذ وقــت جربيها وماراح تندمـي نبدا سوا نغسل الدجاجة مزبوط وبعد غسلهااا افركها ب ملعقتين كبار كركم من كل الاتجهات واخرمها الدجاجة بسكين بشكل عشوائي واملحهاااا ![]() نقطع بصل تقريبا من خمس الى ست بصلات (( وهنا سر الطعم والنكهة في الدجاج )) الى شرايح مثل كدا ونضعهااا في قدر الضغط ![]() نضع الدجاجة فوق البصل بهذة الطريقة ![]() نقطع بطاطس عريضة جدا وشرايح من الفلفل الرومي ونضعها فوق الدجاج ![]() نغطي قدر الضغط ونضغطهاااا تقريبا لمدة 20 الى 25 دقيقة وبعد ذالك نفتح قدر ويكون كدا شكلة شوفو الصوص الي طلع من البصل والدجاج وشوفو البطاطس اصبح مستوي تقريبا ![]() نسلق ارز بماء ونضع عليها 3ملاعق من الزيت وورق غار وحبات من الهيل واعود من القرفة ونملحهااا ![]() طبعا السلق يكون ثلاث ارباع الاستواء وهنا بدا ينشف ماء الارز ![]() وهنا وضعت الارز فوق الدجاج في قدر الضغط واضغطها لمدة تقريبا من 8 الى 10 دقايق حتى الارز ياخذ من نكهة الصو ص الي في قاع القدر ويكتمل استواء الارز ![]() وهنا بعد ما فتحت القدر شوفو اطراف القدر مبين لون اصفر من الكركم نضع مقدار من الزيت في القصدير وفحمة لكي نبخر الارز والدجاج ونعطي نكهة خاصة ![]() والان اصبح جاهز نقلب القدر في صحن التقديم ونزينة بلبصل مقطع شرايح رفيعة ووضعت فوق البصل سماق ونزينة بشرايح ليمون وطماطم اتمنى ينال اعجابكم المضبي السهل ![]() شوفو الدجاجة كيف محمرة كانك حمرتيهااا في الفرن ![]() ![]() وبالهنـاء والعـافية جربتهاا تروهاا لذيذه جربوهاا م/ن للمبدعه ابداع تونه |
![]() |
رقم المشاركة : ( 2 ) | |||||||||||
![]() اسبحي ياعين في بحر السهر
![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
|
رد: مضبي الدجاج بالصور
لي عوووده بعد الظهر
لاصرت جوعان ... |
|||||||||||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : ( 3 ) | ||||||||||||
![]() في بحر عيونك
![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
![]()
|
رد: مضبي الدجاج بالصور
روووووعه
|
||||||||||||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : ( 4 ) | ||||||||||
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
|
رد: مضبي الدجاج بالصور
رائعة وسهلة جدا
يسلمو ايديك |
||||||||||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : ( 5 ) | |||||||||||
![]() اسبحي ياعين في بحر السهر
![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
|
رد: مضبي الدجاج بالصور
شي يفتح النفس
الله يعطيك العافيه ... .... |
|||||||||||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : ( 6 ) | |||||||||||
كل سنه والجميع بخير
![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
|
رد: مضبي الدجاج بالصور
يمي يمي اشتهيت الطبخه
شكلي بروح للمطبخ اطبقها ![]() يسلمووووو ريماس ع النقل الجيد فديتك ياعسل . |
|||||||||||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : ( 7 ) | ||||||||||||
![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
![]()
|
رد: مضبي الدجاج بالصور
يسلموو على الكبسه
|
||||||||||||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : ( 8 ) | ||||||||||||
المشرف العام
![]()
![]()
|
رد: مضبي الدجاج بالصور
من جد شكلها يشهي
زمان عن لذائذ ريماس اتحفينا دوماً بروائعكِ ووصفاتك المميزه لكِ شكر بلا منتهى .... |
||||||||||||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : ( 9 ) | |||||||||||
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
![]()
|
رد: مضبي الدجاج بالصور
الله مظبي بالصور 😍😋!
انا اللي أكله دايما مظبي بالرز! بس مظبي بالصور اول اسمع فيه، شكله خطير!! نجربه قريب ان شاء الله 😁😝 |
|||||||||||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : ( 10 ) | |||||||||||
![]()
![]()
|
رد: مضبي الدجاج بالصور
يسلمووو ريماس كلك ذوووق
|
|||||||||||
![]() |
![]() ![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|