| التعليمـــات | قائمة الأعضاء | التقويم | اجعل كافة الأقسام مقروءة |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
18 Mar 2013, 09:43 AM
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
مضبي الدجاج بالصور
1669 /
11
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبخـت اليوم على العشـاء مظبي بالدجاج وعلى طريقتي الخاصة (( المضبي لة عدة طرق في على الحجر وعلى الملح )) لكن انا جايبة لكم المضبي على البصل وطعموا جداً روعـة وحبيـت تشاركونـي الطبخـة طريقتوا جداً سهـلة وبإذن الله ماتاخذ وقــت جربيها وماراح تندمـي نبدا سوا نغسل الدجاجة مزبوط وبعد غسلهااا افركها ب ملعقتين كبار كركم من كل الاتجهات واخرمها الدجاجة بسكين بشكل عشوائي واملحهاااا  نقطع بصل تقريبا من خمس الى ست بصلات (( وهنا سر الطعم والنكهة في الدجاج )) الى شرايح مثل كدا ونضعهااا في قدر الضغط  نضع الدجاجة فوق البصل بهذة الطريقة  نقطع بطاطس عريضة جدا وشرايح من الفلفل الرومي ونضعها فوق الدجاج  نغطي قدر الضغط ونضغطهاااا تقريبا لمدة 20 الى 25 دقيقة وبعد ذالك نفتح قدر ويكون كدا شكلة شوفو الصوص الي طلع من البصل والدجاج وشوفو البطاطس اصبح مستوي تقريبا  نسلق ارز بماء ونضع عليها 3ملاعق من الزيت وورق غار وحبات من الهيل واعود من القرفة ونملحهااا  طبعا السلق يكون ثلاث ارباع الاستواء وهنا بدا ينشف ماء الارز  وهنا وضعت الارز فوق الدجاج في قدر الضغط واضغطها لمدة تقريبا من 8 الى 10 دقايق حتى الارز ياخذ من نكهة الصو ص الي في قاع القدر ويكتمل استواء الارز  وهنا بعد ما فتحت القدر شوفو اطراف القدر مبين لون اصفر من الكركم نضع مقدار من الزيت في القصدير وفحمة لكي نبخر الارز والدجاج ونعطي نكهة خاصة  والان اصبح جاهز نقلب القدر في صحن التقديم ونزينة بلبصل مقطع شرايح رفيعة ووضعت فوق البصل سماق ونزينة بشرايح ليمون وطماطم اتمنى ينال اعجابكم المضبي السهل  شوفو الدجاجة كيف محمرة كانك حمرتيهااا في الفرن   وبالهنـاء والعـافية جربتهاا تروهاا لذيذه جربوهاا م/ن للمبدعه ابداع تونه     
|
|
18 Mar 2013, 09:52 AM
|
رقم المشاركة : ( 2 ) | |||||||||||
 اسبحي ياعين في بحر السهر
 
|
رد: مضبي الدجاج بالصور
لي عوووده بعد الظهر
لاصرت جوعان ... |
|||||||||||
|
|
|
18 Mar 2013, 10:02 AM
|
رقم المشاركة : ( 3 ) | ||||||||||||
 في بحر عيونك
|
رد: مضبي الدجاج بالصور
روووووعه
|
||||||||||||
|
|
|
18 Mar 2013, 10:06 AM
|
رقم المشاركة : ( 4 ) | ||||||||||
|
رد: مضبي الدجاج بالصور
رائعة وسهلة جدا
يسلمو ايديك |
||||||||||
|
|
|
18 Mar 2013, 03:33 PM
|
رقم المشاركة : ( 5 ) | |||||||||||
|
اسبحي ياعين في بحر السهر
|
رد: مضبي الدجاج بالصور
شي يفتح النفس
الله يعطيك العافيه ... .... |
|||||||||||
|
|
|
18 Mar 2013, 09:29 PM
|
رقم المشاركة : ( 6 ) | |||||||||||
|
كل سنه والجميع بخير
|
رد: مضبي الدجاج بالصور
يمي يمي اشتهيت الطبخه
شكلي بروح للمطبخ اطبقها  يسلمووووو ريماس ع النقل الجيد فديتك ياعسل . |
|||||||||||
|
|
|
18 Mar 2013, 11:34 PM
|
رقم المشاركة : ( 7 ) | ||||||||||||
|
رد: مضبي الدجاج بالصور
يسلموو على الكبسه
|
||||||||||||
|
|
|
19 Mar 2013, 05:47 PM
|
رقم المشاركة : ( 8 ) | ||||||||||||
|
المشرف العام
|
رد: مضبي الدجاج بالصور
من جد شكلها يشهي
زمان عن لذائذ ريماس اتحفينا دوماً بروائعكِ ووصفاتك المميزه لكِ شكر بلا منتهى .... |
||||||||||||
|
|
|
20 Mar 2013, 02:57 AM
|
رقم المشاركة : ( 9 ) | |||||||||||
|
رد: مضبي الدجاج بالصور
الله مظبي بالصور 😍😋!
انا اللي أكله دايما مظبي بالرز! بس مظبي بالصور اول اسمع فيه، شكله خطير!! نجربه قريب ان شاء الله 😁😝 |
|||||||||||
|
|
|
23 Jun 2013, 04:34 PM
|
رقم المشاركة : ( 10 ) | |||||||||||
|
رد: مضبي الدجاج بالصور
يسلمووو ريماس كلك ذوووق
|
|||||||||||
|
|
  |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| أرز مع اسياخ اللحم او الدجاج ... بالصور | عذبة الاطباع | ملتقى حـواء | 4 | 05 Jan 2011 01:22 PM |
| طريقة الدجاج بأكياس الفرن بالصور | ريماس | ملتقى حـواء | 11 | 29 Jul 2010 02:28 AM |
| سراااااااااااااق الدجاج | ЯADOI | ملتقى الملتيميديا والتصاميم | 27 | 20 Jan 2010 10:11 AM |
| بعض اخطاء الججاج | ابن سبعان | ملتقى الإسلام والشريعة | 1 | 28 Dec 2007 03:40 AM |
| راعـــي الدجاج و القاضــي ؟؟ | الموت الحمر | ملتقى الأدب والشعر والروايات | 1 | 04 Dec 2007 12:00 PM |
Powered by vBulletin® 2011
