| التسجيل | التعليمـــات | قائمة الأعضاء | التقويم | اجعل كافة الأقسام مقروءة |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
16 Mar 2013, 08:52 PM
|
||||||||||
|
||||||||||
.gif){kind=icon}
سلسلة كبسات ((الموضوع الأول)
663 /
7
سلسلة مواضيع الكبسه السعودية (1) كنت ادور بالنت شي مفيد لقيت طريقة سهله للكبسة قلت انقلها لكم وأتمنى للجميع الفائدة والمتعة . طبعاً بالنسبة للمقدارتبغي حجم الدجاجة متوسطة والرز ثلاث كاسات جبن وبالنسبة لمقدار البصل والطماطم حبة بصل وحبة طماطم والبهارات استخدم ملعقة صغيرة وممكن نستبدل الدجاج باللحم مع مراعاة فارق وقت الطهي وماننسى ياأخوان ان كل واحد لةا لمساته وابداعه بالنسبة للتزين والتقديم ... ونبدأ بسم الله مع كبستنا التقليدية ( الحمرا) :  وهذي الطريقه في قدر الضغط المقادير : بصل مفروم – طماطم مفروم – معجون طماطم – ملح – بهارات صحيحة ( هيل – قرنفل – قرفة – ورق غار ) بهارات ناعمة ( فلفل أسود – كمون – كزبرة ناشفة – دجاج - رز مغسول ومنقوع ( رز الشعلان ) الطريقة :  نضع البصل في قدر على النار ونشوحه بقليل من الزيت مع البهارات الصحيحة حتى يذبل البصل  ويبدأ يحمر نضيف معجون الطماطم ونحركهم معاً لمدة دقيقة – ثم نضيف الطماطم والبهارات  ونحركهم معاً حتى تذبل الطماطم وتتسبك المقادير نضيف الماء وبعد ان يغلي نضيف الدجاج  ويترك حتى يستوي وفي هذه الأثناء نغسل ارز وننظفه وينقع في ماء ويترك جانباً بعد استواء الدجاجة نشيلها من المرق ونضعها في الصينية وندخلها فرن حامي حتى تتحمر ونضبط كمية المرق والملح ثم نضيف الرز بعد شخله من الماء ونغطي القدر جيداً ويترك حتى ينشف  ماؤه ويستوي وبعد أن نطفيء النار نترك القدر مغطى ويترك مدة لاتقل عن ربع ساعة للحصول على رز مفلفل ونثري  وبالعااااااافية ...     
|
|
17 Mar 2013, 01:11 AM
|
رقم المشاركة : ( 2 ) | ||||||||||||
 
|
رد: سلسلة كبسات ((الموضوع الأول)
تسلمواا
جعت وانا شبعان ......بس حاولوا تجيبون شئ جديد علينا |
||||||||||||
|
|
|
18 Mar 2013, 12:21 AM
|
رقم المشاركة : ( 3 ) | |||||||||||
|
كل سنه والجميع بخير
|
رد: سلسلة كبسات ((الموضوع الأول)
الله يسلمك
اوكي ابشروا بالي يعبي بطونكم هههه |
|||||||||||
|
|
|
18 Mar 2013, 12:28 AM
|
رقم المشاركة : ( 4 ) | ||||||||||||
 في بحر عيونك
|
رد: سلسلة كبسات ((الموضوع الأول)
شهيتينا. يالاماكن
طبخ خرافي غصب الواحد بياكل يوم يشوف هالاطباق الحلوة |
||||||||||||
|
|
|
18 Mar 2013, 08:32 AM
|
رقم المشاركة : ( 5 ) | |||||||||||
 اسبحي ياعين في بحر السهر
|
رد: سلسلة كبسات ((الموضوع الأول)
شكل الكبسه مع الصبح
ماله داااعي بعد الظهر ارجع وامدحه من قلب ههههههههه الله يسلم هالايدين ... |
|||||||||||
|
|
|
18 Mar 2013, 08:56 AM
|
رقم المشاركة : ( 6 ) | ||||||||||
|
رد: سلسلة كبسات ((الموضوع الأول)
تسلم يدينك ع النقل شهيتيني ع الكبسه من الصبح
.png "Newua (4)")
|
||||||||||
|
|
|
18 Mar 2013, 03:32 PM
|
رقم المشاركة : ( 7 ) | |||||||||||
|
اسبحي ياعين في بحر السهر
|
رد: سلسلة كبسات ((الموضوع الأول)
كبسه جهنميه ورائعه
فعلا جوعتيني يالامااااااااااااااااااكن يعطيك العافيه ... |
|||||||||||
|
|
|
18 Mar 2013, 08:15 PM
|
رقم المشاركة : ( 8 ) | |||||||||||
|
كل سنه والجميع بخير
|
رد: سلسلة كبسات ((الموضوع الأول)
المسافر
جرح الزمن ريماس الله يسلمكم جميعاً ومشكورين على مروركم الجميل مثلكم .. |
|||||||||||
|
|
  |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
|
|
Powered by vBulletin® 2011
