ملتقى شرورة

ملتقى شرورة (http://www.sharurah.com/vb/index.php)
-   ملتقى حـواء (http://www.sharurah.com/vb/forumdisplay.php?f=10)
-   -   معكرونة الـ فوتشيني ~ (http://www.sharurah.com/vb/showthread.php?t=23393)

سدن 04 Feb 2010 11:02 PM

معكرونة الـ فوتشيني ~
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ~


كيفكم عساكم طيبين ومرتاحين ومبسوطين وتقنون :D ~


اليوم الظهر بعد ما زرت المنتدى وشفت معكرونة البيتزا حق الأماكن ، و كلام اونلي مي عن الصوص الأبيض ، جوعوني وقررت اسوي فوتشيني ، وتمت الطبخة بنجاح و كلوها كلها ولا عاد خلوا شي يعني مالكم إلا الصور :p ~


المقادير :

http://up.arb-up.com/i/00135/zxjk0h338msl.jpg

1. معكرونة ( اللي على شكل شرايط )
2. نص كيلو صدور دجاج ( حسب الرغبة )
3. جبن موزاريلا ( أي نوع يتمطط )
4.علبة فطر مقطع .
5. كريمة طبخ ( انتبهوا يا بنات مو كريمة خفق حق الحلويات ) .
6. ثوم الكمية اللي تعجبكم .
7. معلقتين زبدة .
8. بهارات إيطالية ( ريحان ، زعتر بري ( ارويغانو ) ) .
9. مرقة دجاج .
10.بصل أخضر ( حسب الرغبة )



الطريقة :

1. أول شي نسلق المعكرونة في موية حارة مع شوية ملح ، عقب نصفيها من الموية ونغسلها بماي بارد لجل ما تتلزق مع بعض ~

2. نحط الزبدة على النار ونضيف عليها الثوم المقطع مع الفطر ونحركه لين يصير لونه غامق مثل كذا :

http://up.arb-up.com/i/00135/hmu5mi42dtq6.jpg

3. نضيف عليه صدور الدجاج مقطع لمكعبات صغيرة ونملحه ونضيف رشة خفيفة ريحان ~

4. نترك الدجاج لين يستوي ( ينجح :D ) ونضيف عليه مرقة الدجاج و الكريمه ، ونتركه ع النار لين يتجانس :

http://up.arb-up.com/i/00135/s3qdn89oibk7.jpg

5. نضيف المعكرونة و عطيها رشتين من الزعتر البري ( أنا عني خلطت الزعتر البري مع شوية زعتر مجفف ) وقلبيه :

http://up.arb-up.com/i/00135/lm77mvyundfy.jpg

6. بعد ما تنشف الكريمة ، تكون المعكرونة جاهزة وقبل التقديم ضيفي لها جبنة الموزاريلا وقلبيها مع بعض ، وينضاف البصل الأخضر حسب الرغبة ( ترى يطلع لذيذ جدا مع البصل الأخضر =) ) ~



الشكل النهائي :


http://up.arb-up.com/i/00135/fui977dyeiqc.jpg


وهذا زود لعيناكم ~


http://up.arb-up.com/i/00135/4iudkafppxjr.jpg



أتمنى تكون الطريقة سهلة وحلوة وتستمتعون بالطبق :D ~


تحياتي / الشيف سجايا ~ :p



الكاميليا الحمراء 04 Feb 2010 11:10 PM

يمممممم تهبل
ابدعتي^_^
تسلم ايدينك سجايا
.

Mr_7boob 04 Feb 2010 11:22 PM

< ~~ مـآ يحبهـآ :p

,


ثآنكـس سجـآيـآ تعبتي نفـسكـ :D

عآرفه آلسآلفه 04 Feb 2010 11:34 PM

> بيني وبين المعكرونه عدآوه :d


عوآآفي خيتو .. تسلم هالايآدي يآرب


يعطيك الف عآفيه ..=)

ميت بقلب إنسانة 04 Feb 2010 11:38 PM

والله انكـ احسن شيف سجآيــا :D

<< يحب هالمعكروونة :p

سلمت يدينك عل الطريقه

كل الود ~

Only Me 05 Feb 2010 12:00 AM

تعرفيني أحبها وأحب المركونة << على قول ولد أخوي :d


وأحب الصوص الأبيض ,, لكن ما أحب الفطر :\


أحس بشيء أملس بلساني :( << تلايطي بس


سجو طريقتك فنتاستك ,, تسلم هالأيادي يآرب

سدن 05 Feb 2010 12:10 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الكاميليا الحمراء (المشاركة 459091)
يمممممم تهبل
ابدعتي^_^
تسلم ايدينك سجايا
.

يسلمش كامي من كل شر ~

اهم شي انها اعجبتك :p ~

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Mr_7boob (المشاركة 459096)
< ~~ مـآ يحبهـآ :p

,


ثآنكـس سجـآيـآ تعبتي نفـسكـ :D

كويس في حد ما يحبها ، انا احبها احسب العالم كلهم يحبونها :p

حياك الله ~

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عآرفه آلسآلفه (المشاركة 459104)
> بيني وبين المعكرونه عدآوه :d


عوآآفي خيتو .. تسلم هالايآدي يآرب


يعطيك الف عآفيه ..=)


افااا ، خلاص اختاري اي طبق تبين وأنا اسويه لش ، كم عارفة عندي ;) ~

يعافيك ربي ~


اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميت بقلب إنسانة (المشاركة 459107)
والله انكـ احسن شيف سجآيــا :D

<< يحب هالمعكروونة :p

سلمت يدينك عل الطريقه

كل الود ~

هنا وعافية ~

الله يسلمك من كل شر ~


اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Only Me (المشاركة 459114)
تعرفيني أحبها وأحب المركونة << على قول ولد أخوي :d


وأحب الصوص الأبيض ,, لكن ما أحب الفطر :\


أحس بشيء أملس بلساني :( << تلايطي بس


سجو طريقتك فنتاستك ,, تسلم هالأيادي يآرب


افا عليش نشيل الفطر ونسوي لش اياه بدون فطر :D اهم شي تتغذين بعد التخرج :p ~


ومرورش أيضاً فن تاستك / يسلمش ربي ;) ~

فواز 05 Feb 2010 12:33 AM

وش معكرونه ، لاتكون المكرونة :d

كعادتك مبدعة سواء بالمطبخ او بمواضيعك ،

لكن وش الصوص الابيض قريته في مكرونه الاماكن وهنا ولاشفته بالمكونات :d

شفت صدر دجاجة غير ماهوذا ؟

بالعافيه عليكم ، ويعطيكم العافيه اخت سجايا ~

سدن 05 Feb 2010 12:47 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فواز (المشاركة 459132)
وش معكرونه ، لاتكون المكرونة :d

كعادتك مبدعة سواء بالمطبخ او بمواضيعك ،

لكن وش الصوص الابيض قريته في مكرونه الاماكن وهنا ولاشفته بالمكونات :d

شفت صدر دجاجة غير ماهوذا ؟

بالعافيه عليكم ، ويعطيكم العافيه اخت سجايا ~


ايوا معكرونة مكرونة باستا اللي ودك :D ~

الصوص ( Sauce ) يعني الصلصة مهو الصوص ولد الدجاجة :D

فنقول صوص أحمر للي فيه صلصة حمرا أو طماطم ، وصوص أبيض للي فيه كريمه أو قشطه ~

صدر الدجاج ( اللخة ) تجي بدون عظم وجلد مقرطسه :D او حتى نجيب دجاجة ونندر لختها :p ~

الله يعافيك ~

فواز 05 Feb 2010 01:59 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سجايا (المشاركة 459148)
ايوا معكرونة مكرونة باستا اللي ودك :D ~
الصوص ( Sauce ) يعني الصلصة مهو الصوص ولد الدجاجة :D
فنقول صوص أحمر للي فيه صلصة حمرا أو طماطم ، وصوص أبيض للي فيه كريمه أو قشطه ~
الله يعافيك ~

صوص احمر يعني صلصلة:icon_mad:
صوص ابيض قشطه ..!

:d
معلومة جديدة ، شكرا ،


الساعة الآن 01:15 AM.

Powered by vBulletin® 2011
كل مايطرح بالملتقى لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبه