العودة   ملتقى شرورة > المدونات > Sendrela

تقييم هذا المقال

المحشي باللحم المفروم بالصور, طريقة عمل صلصة المحشي

أرسل "المحشي باللحم المفروم بالصور, طريقة عمل صلصة المحشي" إلى Digg أرسل "المحشي باللحم المفروم بالصور, طريقة عمل صلصة المحشي" إلى del.icio.us أرسل "المحشي باللحم المفروم بالصور, طريقة عمل صلصة المحشي" إلى StumbleUpon أرسل "المحشي باللحم المفروم بالصور, طريقة عمل صلصة المحشي" إلى Google
أضيفت بتاريخ 14 Apr 2014 الساعة 07:41 PM بواسطة Sendrela

المحشي باللحم المفروم بالصور, طريقة عمل صلصة المحشي, طريقة المحشي المصري




المكونات المحشي من ايجي فود



1 حبة ملفوف، (كرنب) كبيرة
ماء مغلي
ملح حسب الرغبة
¼ كوب زيت
الحشوة
2 كوب أرز
2 حبة بصل مفروم ناعم
3 حبة طماطم، أو 4 حبة، مقشرة، ومفرومة ناعم
1 كوب بقدونس مفروم
1 كوب شبت مفروم
½ كوب زيت
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة


طريقة التحضير محشي الملفوف (الكرنب) من ايجي فود



تفصل أوراق المحشي (الكرنب)
يغلى ماء في قدر بها القليل من الملح، ثم تغطس فيها أوراق الملفوف لمدة دقائق ثم ترفع وتصفى. تكرر العمليه حتى الإنتهاء من كمية الملفوف (الكرنب)
تخلط جميع مكونات الحشوة في وعاء عميق جيداً
لحشو أوراق الملفوف، تفرد ورقة ملفوف على صحن ويوضع مقدار ملعقة كبيرة حشوة في وسط ورقة الملفوف ثم تلف ورقة الملفوف على الحشوة وتغلق جيداً
يغطى قاع القدر بصحن حراري وباقي أوراق الملفوف التي لم يتم إستخدامها مع إضافة ملعقة زيت
ثم ترص أصابع محشي الملفوف بطريقة دائرية منظمة في القدر
يضاف الماء المغلي حتى يغطي طبقة الملفوف مع إضافة القليل من الملح حسب الرغبة والزيت
يغطى القدر ويترك ليغلي لمدة 30 دقيقة على نار هادئة حتى ينضج

هذه الوصفة مقدمة من موقع ايجي فود طبخ من قسم الأكلات الشعبية





Digg this Post! Add Post to del.icio.us Bookmark Post in Technorati Tweet this Post!
أضيفت فيغير مصنف
المشاهدات 125 التعليقات 0 تعديل الكلمات الدلالية إرسال المقال إلى بريد
مجموع التعليقات 0

التعليقات

 

Powered by vBulletin® 2011
كل مايطرح بالملتقى لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبه