عرض مشاركة واحدة
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 18 Mar 2013, 08:43 PM
 
الأماااااااكن
كل سنه والجميع بخير

 الأوسمة و الجوائز
آخر تواجد للعضو
 بيانات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  الأماااااااكن غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 1245
تـاريخ التسجيـل : Dec 2007
الإقـــــــــامـــــة : شرورة
المشاركـــــــات : 15,193 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 815
قوة التـرشيــــح : الأماااااااكن نفتخر فيهالأماااااااكن نفتخر فيهالأماااااااكن نفتخر فيهالأماااااااكن نفتخر فيهالأماااااااكن نفتخر فيهالأماااااااكن نفتخر فيهالأماااااااكن نفتخر فيه
1 (48) سلسلة كبسات ((الموضوع الثاني ) دجاج مشوي بالفرن مع رزأبيض عدد المشاهدات 1117 / عدد الردود 11



مثل ماقلتلكم بالموضوع الاول

سوف يتم نقل جميع انواع طبخ الكبسات وهي للامانة منقولة

دجاج مشوي بالفرن مع رزأبيض




نتبل الدجاج بالخلطةالتالية :





عصير ليمونة – معجون طماطم – ملعقة صغيرة خل – ملح – فلفل أسود – ذرة هيل وقرفة
كركم – كمون - ذرة صبغة زعفران ...

بصل مقطع جوانح – رز مغسول ومنقوع - ( بهارات صحيحة ) مسمار – قرفة – هيل – كمون - ورق غار ...

الرز المستخدم بسمتي المهيدب ...

الطريقة :

بعد مانتبل الدجاجة بالخلطة السابقة ( تخفف الخلطة اذا كانت ثقيلة بقليل من الماء )توضع في كيس الشوي الخاص بالفرن ويوضع الكيس في صينية وندخلها فرن حامي مسبقاً على درجة حرارة فوق متوسطة لمدة ساعة








وفي هذه الاثناء نحمر جوانح البصل في الزيت حتى يبدأ يحمر نضيف له زبيب ونحركهم معاً حتى ينتفخ الزبيب






نضع الخلطة جانباً ونبدأ في سلق الرز في ماء وملح وشوية زيت وقرون الفلفل والبهارات الصحيحة






بعد مايبدأ يستوي الرز وينشف ماؤه نضع خلطة البصل على وجه الرز ونرش عيها شويةقرفة وكركم وهيل ونكتم القدر نطفي النار بعد ان ينشف ماؤه تماماً




ويترك مدة لاتقل عن ربع ساعة ...


وعند التقديم نغرف الخلطة جانباً ونضع الرز السادة ثم الخلطة على الأطراف وبعد ذلك نضع الدجاج



توقيع » الأماااااااكن
[url]http://www.sharurah.com/vb/sh41724-

رد مع اقتباس