عرض مشاركة واحدة
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 04 Feb 2010, 11:02 PM
الصورة الرمزية سدن
 
سدن
كاتـبه

 الأوسمة و الجوائز
آخر تواجد للعضو
 بيانات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  سدن غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 6007
تـاريخ التسجيـل : Jun 2009
الإقـــــــــامـــــة : غياهب الڹڛياڹ ~
المشاركـــــــات : 2,918 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 536
قوة التـرشيــــح : سدن متألق وكبيرسدن متألق وكبيرسدن متألق وكبيرسدن متألق وكبيرسدن متألق وكبيرسدن متألق وكبير
Arrow معكرونة الـ فوتشيني ~ عدد المشاهدات 2569 / عدد الردود 26

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ~


كيفكم عساكم طيبين ومرتاحين ومبسوطين وتقنون ~


اليوم الظهر بعد ما زرت المنتدى وشفت معكرونة البيتزا حق الأماكن ، و كلام اونلي مي عن الصوص الأبيض ، جوعوني وقررت اسوي فوتشيني ، وتمت الطبخة بنجاح و كلوها كلها ولا عاد خلوا شي يعني مالكم إلا الصور ~


المقادير :



1. معكرونة ( اللي على شكل شرايط )
2. نص كيلو صدور دجاج ( حسب الرغبة )
3. جبن موزاريلا ( أي نوع يتمطط )
4.علبة فطر مقطع .
5. كريمة طبخ ( انتبهوا يا بنات مو كريمة خفق حق الحلويات ) .
6. ثوم الكمية اللي تعجبكم .
7. معلقتين زبدة .
8. بهارات إيطالية ( ريحان ، زعتر بري ( ارويغانو ) ) .
9. مرقة دجاج .
10.بصل أخضر ( حسب الرغبة )



الطريقة :

1. أول شي نسلق المعكرونة في موية حارة مع شوية ملح ، عقب نصفيها من الموية ونغسلها بماي بارد لجل ما تتلزق مع بعض ~

2. نحط الزبدة على النار ونضيف عليها الثوم المقطع مع الفطر ونحركه لين يصير لونه غامق مثل كذا :



3. نضيف عليه صدور الدجاج مقطع لمكعبات صغيرة ونملحه ونضيف رشة خفيفة ريحان ~

4. نترك الدجاج لين يستوي ( ينجح ) ونضيف عليه مرقة الدجاج و الكريمه ، ونتركه ع النار لين يتجانس :



5. نضيف المعكرونة و عطيها رشتين من الزعتر البري ( أنا عني خلطت الزعتر البري مع شوية زعتر مجفف ) وقلبيه :



6. بعد ما تنشف الكريمة ، تكون المعكرونة جاهزة وقبل التقديم ضيفي لها جبنة الموزاريلا وقلبيها مع بعض ، وينضاف البصل الأخضر حسب الرغبة ( ترى يطلع لذيذ جدا مع البصل الأخضر =) ) ~



الشكل النهائي :





وهذا زود لعيناكم ~






أتمنى تكون الطريقة سهلة وحلوة وتستمتعون بالطبق ~


تحياتي / الشيف سجايا ~


توقيع » سدن
في هذا الوقت مشاعر اغلب العالم من الخذلان معطوبه !!


رد مع اقتباس

التعديل الأخير تم بواسطة سدن ; 05 Feb 2010 الساعة 12:22 AM